Dopo l’incontro con l’accompagnatore al punto di partenza rilasciato in fase di iscrizione, ci muoviamo in bus verso l’Emilia-Romagna per fermarci a Vignola, il borgo delle ciliegie che sorge ai piedi dell’Appennino modenese. La rocca è il simbolo più importante e amato dai vignolesi e dai visitatori. Ed è il segno di una unicità culturale, un crogiolo di influenze di cui le molteplici variazioni stilistiche sono testimonianza. Entriamo per scoprire una straordinaria struttura articolata su cinque piani che annovera sale di rappresentanza, antiche cucine, stanze nobili,  locali utilizzati dalle truppe di stanza e una cappella affrescata con preziosi cicli di pitture tardogotiche. Il palazzo Comunale, la chiesa di San Nazario e Santo Celso, il palazzo Barozzi sono glia altri monumenti significativi che scopriremo nel corso della nostra visita guidata. Dopo il tempo per il pranzo libero (e un’immancabile sosta alla nota pasticceria Gollini, dove nasce oltre un secolo fa la torta Barozzi la cui ricetta è tenuta segreta), partecipiamo alla festa delle ciliegie, storico appuntamento di inizio giugno che celebra la moretta e le altre varietà locali certificate I.G.P. per le quali Vignola è famosa nel mondo. Sono sufficienti pochi passi nel centro storico per imbattersi in una piazza o in un angolo che custodisce una storia legata alla filiera della ciliegia. I locali del centro espongono menu dedicati, le vetrine si vestono per l’occasione; e ancora stands gastronomici, agricoltori locali, show cooking, mostre, rivisitazioni di antiche tradizioni. In tempo utile riprendiamo il nostro posto in bus per rientrare in serata alle località di destinazione, sicuramente accompagnati da qualche dolce acquisto.